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Jonggajip大奖在法国结束

2021-01-14 6 七兄弟评测平台



由法国“蓝带国际学校”(Le Cordon Bleu)的主要学校,世界上最好的烹饪学校和AMA协会共同主办的“钟加风味泡菜烹饪比赛”,旨在向当地社区推广韩国的传统饮食和文化'已于当地时间11日成功结束。


举办“ Jonggajip泡菜烹饪大赛”的目的是向全世界推广韩国泡菜的出色口味和健康功能,这是因为越来越多的人寻求健康食品来增强免疫力,并且世界上越来越多地关注“韩国泡菜”。


自去年10月以来,“ Jonggajip韩国泡菜烹饪比赛”已在网上参加,来自法国,英国,德国,意大利和西班牙等国家的500多人甚至因新型冠状病毒感染而无人值守(Corona 19)。


在今天的决赛中,总共10名决赛选手冲破了50:1的竞赛比率,进入决赛,他们在专业法官的严格评估下参加了激烈的烹饪大战。


展商有一定的时间用泡菜烹制各种菜单。来自法国的Hollissua La Jerisson赢得了最后的冠军,他制作了'Mat Kimchi Daegu Celery Puree'。


Hollysua Rajerisson表示:“我一直对Jonggajip泡菜品牌很感兴趣。为了参加比赛,我在网上订购了Jonggajip泡菜,并研究了食谱。作为一个梦想成为厨师的厨师,本次比赛仅用作泡菜。另外,我想体验各种韩国食品,例如gochujang。”他说。


决赛之后,主要官员出席了颁奖典礼,包括巴黎15市长Philip Gu-jong,埃里克·布雷帕德,法国第三大厨,AMA主席Joo-hee Jung,SF Ad CEO Joo Sang-woong和韩国文化中心Jeon Jeon Jeon。


排名第一至第四的获奖者将获得总计10,000欧元的奖金和奖学金。在烹饪比赛中介绍的食谱将在巴黎一家著名的餐厅推出并作为新菜单出售,以缓解当地与电晕相关的收容措施。


出售所得将捐赠给受电晕困扰的弱势群体,例如当地儿童和老人。


大成林正培在致贺词的视频中说:“通过这次活动,我们有望在欧洲和美国推广韩国泡菜的味道和卓越品质。”我将作为泡菜品牌带头人。”他说。 

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